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Bindella - Olio
Aromatische Verführung aus Italien | 2023
Lieferzeit: 2-5 Tage
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Produktbeschreibung
Aus den Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino. Ein Öl mit intensivem Aroma, fruchtig und mit vegetabiler Aromatik, pikant im Gaumen und mit würzigem Nachgeschmack.
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Degustationsnotizen
Unser Stolz aus den Olivenhainen von Vallocaia. Herrlich feinaromatisch und mild im Geschmack, ohne jegliche Bitterkeit oder Schärfe. Ein Olivenöl für die gesamte mediterrane Küche.
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Herstellung
Ein mediterraner Olivenbaum erreicht Wuchshöhen von 10 bis 20 Metern und kann mehrere hundert Jahre alt werden. Auf den meisten Weingütern werden die Olivenhaine als Ausgleichsfläche naturnah bewirtschaftet. Nach dem leichten Anquetschen der Früchte werden sie bei maximal 27 °C kalt gepresst. Das extranative Olivenöl bleibt so lange in Behältern, bis die Trubstoffe absinken.
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Grösse
0.5 l
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Über Bindella
Seit über 110 Jahren widmet sich unsere Familie Italien und seiner Kultur. Wir sind Gastgeber und Weinhändler aus Leidenschaft. Und Weinbauern aus Liebe zur Natur. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und echtes Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Wir vermitteln italienische Lebensfreude.