Tenuta Vallocaia - I Quadri
Tiefe, Finesse, Toskanische Schönheit | 2020
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Produktbeschreibung
Auf Lehmböden gewachsen, gerät der I Quadri üppiger als sein Bruder, der Bindella. Entsprechend reift er länger (18 Monate) in 300-l-Barriques aus französischer Eiche. Ausgeprägte Struktur, langer Nachhall. Die moderne Interpretation des Vino Nobile!
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Degustationsnotizen
Intensives Rubin mit purpurroten Reflexen. Verführerische Nase mit Aromen nach reifen, dunklen Beeren und warmen, süsslichen Gewürzen. Dazu paaren sich dezent edle Röstnoten. Im Gaumen mundfüllend, mit überaus saftiger Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Feingeschliffene, reife Gerbstoffe und eine saftige, perfekt eingebundene Säure geben die gebührende Struktur. Im Finale ausbalanciert von hoher, aromatischer Nachhaltigkeit.
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Vinifikation
Die Sangiovese-Trauben aus dem Rebgarten «I Quadri» werden streng selektioniert und nach der Lese im Edelstahltank an der Maische vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während 18 Monaten in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche.
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Alkoholgehalt
15 %
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Grösse
0.75 l
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Jahr
2021
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Über Bindella
Seit über 110 Jahren widmet sich unsere Familie Italien und seiner Kultur. Wir sind Gastgeber und Weinhändler aus Leidenschaft. Und Weinbauern aus Liebe zur Natur. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und echtes Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Wir vermitteln italienische Lebensfreude.