ViCAFE-Afrika Mischung
Tansania, Äthiopien, Uganda
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Produktbeschreibung
Mischungen werden von unseren Kund*innen sehr geschätzt. Das hat uns inspiriert, einen neuen hochqualitativen Blend aus drei ostafrikanischen Ländern zu kreieren: Tansania, Äthiopien und Uganda. Die Afrika Mischung vereint die fruchtigen, blumigen und schokoladigen Noten, welche für diese drei Länder so typisch sind.
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Produkteigenschaften
Unsere langjährige Partnerschaft mit Mondul Coffee Estate in Tansania hat uns erlaubt, auf zwei Feldern, Mzinga und Nyuki, eigene und strenge Produktionsstandards zu etablieren. Der Kaffee für dieses Produkt wird als “black honey” aufbereitet. Der Restzucker sorgt für fruchtige, süsse Aromen. Der Kaffee aus Uganda stammt aus einem neuen Projekt, dem ViCAFE Rwenzori Cluster, das hochwertigen Kaffee anbaut und gleichzeitig die Umwelt im Ruwenzori Gebirge schützt. Wir arbeiten vor Ort mit drei Bauernfamilien zusammen und unterstützen sie und auch ihre Nachbarn beim Aufbau von Kompostanlagen. Die Bohnen aus Äthiopien werden von der Kooperative Hunkute angebaut. Hunkute liegt in der Sidamo Region des Landes und diese Kooperative ist zudem auch Teil der Sidama Union. Der Kaffee ist Bio zertifiziert.
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Geschmacksnoten
Schwarztee, Honig, Blutorange
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Grösse
350 g | 1000 g
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Über ViCafe
Wir begleiten unseren Kaffee auf dem gesamten Weg der Wertschöpfungskette und können so Qualität und Transparenz gleichermassen garantieren. Täglich öffnen wir unseren Kunden und Kundinnen das Fenster zur Kaffeewelt, um mit jedem einzelnen Gast unsere Leidenschaft zu teilen.